خوراک لوبیای امریکایی (American Chili)
خوراک لوبیای امریکایی نوعی از غذاهای قدیمی امریکایی است که همیشه بین گاوچرانان امریکایی طرفداران زیادی داشته و به روش های مختلفی تهیه می شده است. این روش تهیه فوق العاده خوشمزه و آسان را امتحان کنید.
-
مواد لازم:
- گوشت جرخ کرده1/2 کیلو
- پیاز2 عدد
- گوجه فرنگی700 گرم
- لوبیا چیتی400 گرم
- سیر3 حبه
- فلفل قرمز1/2 قاشق غذاخوری
- زیره سبز1 قاشق چایخوری
- گیشنیز خورد شده1 قاشق غذاخوری
- ریحان خورد شده1 قاشق غذاخوری
- سس کچاپ2 قاشق غذاخوری
- پودر پاپریکا1 قاشق غذاخوری
- نمک1 قاشق چایخوری
- کره یا روغن زیتون100 گرم
- پنیر چدار رنده شده4 قاشق غذاخوری
-
طرز تهیه:
- لوبیا را از 12 ساعت قبل خیس کرده و چند بار آب آن را عوض کرده و بپزید.
- کره یا روغن زیتون را در یک قابلمه ریخته و پیاز را ریز نگینی کنید و در کره تفت دهید تا طلایی شود. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید تا آب گوشت کشیده شود.
گوجه فرنگی ها را در غذاساز به صورت پوره خورد کنید. - وقتی آب گوشت کشیده شد، سیر را خورد کرده و به همراه گوشت 2 دقیقه تفت دهید. سپس ادویه ها و سبزیجات را اضافه کرده و به همراه لوبیا، پوره گوجه فرنگی، سس کچاپ و 2 لیوان آب بگذارید تا حدود یک ساعت و نیم روی حرارت ملایم بپزند.
- لوبیا را در ظرف سرو کرده و کمی پنیر رنده شده روی آن بپاشید. نوش جان
نویسنده : فریبا هراتی
- برچسب ها :
- غذای فرنگی
- غذای امریکایی
