یوتاب گلچینی از بهترین ها

مربای پوست پرتقال

در فصل زمستان و با وجود فراوانی پرتقال، می توانید از پوست این میوه معطر و خوشمزه، یکی از بهترین مرباها را تهیه کنید.

مربای پوست پرتقال

زمان آماده سازی : 60 دقیقه
زمان پخت : 45 دقیقه

    مواد لازم:
  • آب پرتقال
    250 میلی لیتر
  • آب
    250 میلی لیتر
  • شکر
    500 گرم
  • آب لیمو
    1 قاشق سوپخوری
  • پوست پرتقال شده
    200 گرم
    طرز تهیه:
  1. ابتدا مقداری از پوست سفید داخل پرتقال را جدا کرده و سپس پوست پرتقال ها را به صورت خلالی خورد کنید.
  2. مقداری آب به جوش آورده و سپس پوست پرتقال ها را در آب جوش بریزید. بعد از 10 دقیقه آبکش کنید. این کار را 3 بار انجام دهید تا پوست پرتقال پخته شده و تلخی آن گرفته شود.
  3. شکر را با آب و آب پرتقال مخلوط کرده و حل کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا قوام بیاید.
  4. پوست پرتقال و آب لیمو را اضافه کرده و اجازه دهید تا نیم ساعت روی حرارت ملایم بجوشد سپس مربا را از روی حرارت بردارید. در قابلمه را باز بگذارید و یک پارچه روی قابلمه کشیده، اجازه دهید تا مربا به مدت 24 ساعت در حرارت اتاق بماند. سپس مربا را درون ظرف شیشه ای خشک و تمیز بریزید و در جای خنک نگهداری کنید. نوش جان

نویسنده :

0 دیدگاه

دیدگاهی برای این نوشته ثبت نشده است.