یوتاب گلچینی از بهترین ها

پاناکوتا کاکائویی

دسر پاناکوتا کاکائویی یک انتخاب شیک و مجلسی برای میهمانی ها است یا حتی به عنوان عصرانه می تواند سرو شود.

پاناکوتا کاکائویی

زمان آماده سازی : 15 دقیقه
زمان پخت : 20 دقیقه به اضافه 6 ساعت استراحت در یخچال
مناسب برای : 4 نفر

    مواد لازم:
  • شکر
    70 گرم
  • خامه
    300 گرم
  • شیر
    160 میلی لیتر
  • پودر ژلاتین
    2 قاشق چایخوری
  • پودر کاکائو
    2 قاشق غذاخوری
  • آب
    3 قاشق غذاخوری
  • وانیل
    1/2 قاشق چایخوری
    طرز تهیه:
  1. پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و روی بخار کتری به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) حل کنید.
  2. خامه، وانیل، شیر و شکر را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا شکر کاملا حل شود.
  3. وقتی شکر حل شد، ژلاتین حل شده در آب را به مواد اضافه کرده و هم بزنید. در نهایت وقتی شیر خیلی داغ شد، پودر کاکائو را اضافه کرده و خوب هم بزنید. اجازه ندهید که مواد بجوشد و بعد از اینکه حل شد، از روی حرارت بردارید.
  4. پاناکوتا را درون ظرف مناسبی بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا بسته شود. سپس با خامه، میوه و … تزیین و سرو کنید. نوش جان

نویسنده :