یوتاب گلچینی از بهترین ها

پای آناناس با کرم پاتیسیر

پای آناناس خوشمزه با کرم پاتیسیر یکی از رسپی های جالب و با نتیجه عالی است که پیشنهاد می کنم حتما امتحان کنید.

پای آناناس با کرم پاتیسیر

زمان آماده سازی : 20 دقیقه
زمان پخت : 30 دقیقه
مناسب برای : 8 نفر

    مواد لازم:
  • کرم پاتیسیر
    به مقدار لازم
  • نشاسته ذرت
    50 گرم
  • آرد
    300 گرم
  • شکر
    200 گرم
  • کره
    250 گرم
  • تخم مرغ
    5 عدد
  • ماست
    120 میلی لیتر
  • وانیل
    2 قاشق چایخوری
  • دارچین
    1 قاشق چایخوری
  • بیکینگ پودر
    1و 1/2 قاشق مربا خوری
  • کمپوت آناناس
    1 قوطی
    طرز تهیه:
  1. کره را در حرارت اتاق نرم کرده و به همراه شکر با همزن برقی حدود 4 دقیقه هم بزنید و سپس تخم مرغ ها را یکی یکی به کره و شکر اضافه کرده و هر بار که یک تخم مرغ اضافه می کنید 2 دقیقه هم بزنید و سپس تخم مرغ بعدی را اضافه کنید. بعد از اضافه کردن تخم مرغ آخر، وانیل را اضافه کرده و 2 دقیقه هم بزنید.
  2. بیکینگ پودر و ماست را با هم مخلوط کرده و به مایه تخم مرغی اضافه کنید. سپس آرد و نشاسته ذرت را با هم ترکیب کرده و به مایه تخم مرغی اضافه کنید و با قاشق هم بزنید.
  3. فر را با حرارت 170 درجه سانتیگراد روشن کرده و قالب پای به قطر 23 سانت را با کمی کره چرب کرده و آرد پاشی کنید.
  4. نیمی از مواد را داخل قالب پای ریخته و روی آن را صاف کنید. کرم پاتیسر را روی مایه پای ریخته و سرتاسر پای پخش کنید. آناناس ها را به صورت تکه های ریز یا به صورت حلقه ای روی کرم پاتیسیر بریزید. باقی مایه پای را روی آناناس ها بریزید.
    برای تهیه کرم پاتیسیر لطفا طرز تهیه کرم پاتیسیر را بخوانید.
  5. قالب پای را روی پنجره وسط فر قرار داده و اجازه دهید تا پای به مدت 30 دقیقه بپزد. سپس قالب را از فر بیرون آورده و بعد از خنک شدن، روی آن کمی خاکه قند و دارچین بپاشید. نوش جان

نویسنده :