یوتاب گلچینی از بهترین ها

کیک هندوانه

از سورپرایز های خوشمزه شب یلدا، می توان کیک هندوانه را به عنوان یک انتخاب فوق العاده شیک و بسیار راحت نام برد. چون اصلا شما برای تهیه این کیک نیاز به پخت و پز ندارید!

کیک هندوانه

زمان آماده سازی : 40 دقیقه
زمان پخت : ندارد
مناسب برای : 12 نفر

    مواد لازم:
  • هندوانه
    1 عدد
  • خامه قنادی
    500 میلی لیتر
  • عسل
    2 قاشق چایخوری
  • بادام بو داده بی نمک
    50 گرم
  • شکلات رنده شده
    2 قاشق غذاخوری
  • توت فرنگی و میوه های خشک
    به مقدار دلخواه
    طرز تهیه:
  1. هندوانه را شسته و با چاقوی تیز پوست آن را به صورتی بکنید که هندوانه کامل و پوست کنده باقی بماند. سپس بالا و پایین آن را به اندازه ای برش دهید که هندوانه به صورت یک استوانه باقی بماند. هندوانه را در یخچال نگهداری کنید تا کاملا خنک شود.
  2. خامه را در یک ظرف خنک بریزید. سپس یک ظرف یخ زیر ظرف خامه قرار دهید و خامه را به مدت 5 دقیقه با همزن برقی خوب بزنید تا خامه خود را گرفته و از ظرف نریزد. سپس خامه را با عسل مخلوط کرده و مجددا 5 دقیقه هم بزنید. دقت کنید که اگر خامه را بیشتر از 10 دقیقه بزنید، خامه به کره تبدیل شده و آب می اندازد.
  3. خامه فرم گرفته را با استقاده از لیسک به بدنه و بالای هندوانه بمالید و روی آن را با میوه های خشک، بادام، توت فرنگی یا بنا به سلیقه خود تزیین کنید. نوش جان

نویسنده :