بامیه مرغ
یکی دیگر از غذاهای خوشمزه و فست فودی که می توانید با مرغ تهیه کنید؛ بامیه مرغ است. این غذا بسیار خوشمزه و طرز تهیه آن نیز ساده است. در بسیاری از کشورها، این غذا را نوعی کتلت مرغ می نامند ولی در ایران به بامیه مرغ مشهور است.
-
مواد لازم:
- سینه مرغ پخته شده و ریش ریش400 گرم
- تره خورد شده50 گرم
- جعفری خورد شده50 گرم
- نان باگت2 عدد یا 8 نان تست
- شیرحدود 100 میلی لیتر
- تخم مرغ2 عدد
- آرد سوخاریبه مقدار لازم
- پنیر پیتزا (در صورت تمایل)100 گرم
- نمک و فلفلبه مقدار لازم
- فلفل قرمز1/2 قاشق چایخوری
-
طرز تهیه:
- مرغ را به همراه مقداری ادویه، یک لیوان آب و یک پیاز کوچک بپزید و سپس ریش ریش کنید.
- نان ها را در مقداری شیر بخیسانید تا نرم شود و حالت خمیری پیدا کند. چنانچه نان ها سفت بودند مقدار بیشتری شیر اضافه کنید.
- خمیر نان، مرغ های ریش ریش شده، ادویه پیتزا، سبزیجات و در صورت تمایل پنیر پیتزا را با هم مخلوط کرده و ورز دهید. از مواد به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته و در دست فرم دهید. سپس در آرد سوخاری بغلطانید.
- روغن را خوب داغ کرده و سپس حرارت را متوسط رو به کم کنید. بامیه های آماده شده را در روغن سرخ کنید. نوش جان
نویسنده : فریبا هراتی
- برچسب ها :
- غذای فرنگی
- غذا با مرغ
- فست فود
دیدگاهی برای این نوشته ثبت نشده است.