یوتاب گلچینی از بهترین ها

بورانی کنگر

بورانی کنگر یا کنگر ماست یکی از بورانی های بسیار مقوی است. برای تنوع در مزه بورانی ها، پیشنهاد می کنم این بورانی را امتحان کنید.

بورانی کنگر

زمان آماده سازی : 15 دقیقه
زمان پخت : 1 ساعت
مناسب برای : 6 نفر

    مواد لازم:
  • کنگر پاک شده
    1 کیلو
  • ماست
    500 گرم
  • سیر
    3 حبه
  • نمک و فلفل سیاه
    به مقدار لازم
  • پودر پیاز داغ یا پیاز داغ
    3 قاشق سوپخوری
    طرز تهیه:
  1. تیغ های سبز کنگر را گرفته و کنگر را بشویید. سپس با مقداری آب و نمک کنگرها را خوب بپزید.
  2. کنگر پخته شده را با گوشت کوب یا غذاساز کمی بکوبید تا خورد شود. سیر را رنده ریز کرده و یا به همراه کنگر در غذاساز خوب له کنید. پیاز داغ را به همراه نمک و فلفل سیاه به کنگر اضافه کنید.
  3. ماست را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید. سپس در ظرف سرو کرده و به دلخواه روی آن را تزیین کنید.
  4. بورانی کنگر را به مدت 2 ساعت قبل از مصرف حتما در یخچال نگهداری کنید تا مواد جا افتاده و مزه ها خوب با هم ترکیب شوند. نوش جان

نویسنده :

0 دیدگاه

دیدگاهی برای این نوشته ثبت نشده است.