یوتاب گلچینی از بهترین ها

تاکو (پیکادیو با نان تورتیلا)

پیکادیو با نان تورتیلا - Picadillo with tortilla که به تاکو مشهور است، یک غذای خیلی مشهور مکزیکی است که در کشورهای آمریکای لاتین بسیار محبوب بوده و تقریبا در همه جای دنیا شناخته شده و سرو می شود. پیشنهاد می کنم این غذای خوشمزه را امتحان کنید.

پیکادیو با نان تورتیلا

زمان آماده سازی : 30 دقیقه
زمان پخت : 20 دقیقه
مناسب برای : 4 نفر

    مواد لازم:
  • گوشت چرخ کرده
    450 گرم
  • سیب زمینی
    350 گرم
  • پیاز
    2 عدد
  • سیر
    3 حبه
  • گوجه فرنگی متوسط
    2 عدد
  • هویج بزرگ
    1 عدد
  • عصاره گوشت یا مرغ
    1 مکعب
  • گیشنیز خورد شده
    50 گرم
  • فلفل قرمز
    1/2 قاشق چایخوری
  • فلفل هالوپینوی کوچک
    2 عدد
  • نمک
    به مقدار لازم
  • نان تورتیلا
    به مقدار لازم
  • روغن مایع
    50 گرم
  • زیره (در صورت دلخواه)
    1 قاشق چایخوری
    طرز تهیه:
  1. پیاز ها را نگینی خورد کرده و به همراه روغن مایع کمی تفت دهید. وقتی آب پیاز کشیده شد، گوشت چرخ کرده را اضافه کنید تا آب گوشت کشیده شده و تفت داده شود.
  2. هویج را ریز و نگینی خورد کنید به گوشت اضافه کنید تا کمی تفت داده شود. ادویه ها، سیر خورد شده و فلفل هالوپینو را به مایه گوشت اضافه کنید.
  3. سیب زمینی را نگینی خورد کرده و در کمی روغن تفت دهید. گوجه فرنگی ها را نگینی کرده و به همراه سیب زمینی به مایه گوشت اضافه کرده و روی حرارت ملایم، در ماهیتابه را بگذارید. عصاره گوشت یا مرغ را به همراه نصف استکان آب به مواد اضافه کنید تا سیب زمینی و هویج پخته و نرم شوند. اجازه دهید تا غذا پخته و آب آن کاملا تبخیر شود. گیشنیز خورد شده را بعد از پخت غذا روی پیکادیو بریزید.
  4. نان تورتیلا که از آرد ذرت بدست می آید، در فروشگاه ها موجود است. برای تهیه نان تورتیلا در خانه لطفا طرز تهیه نان تورتیلا را بخوانید. پیکادیوی خوشمزه را با نان تورتیلا سرو کنید. نوش جان

نویسنده :

1 دیدگاه

کاویانی : سلام تورتیلا که از فروشگاه گرفتم باید برای تاکو نان تورتیلا حرارت داد یا نه

پاسخ
لینک۱۰ خرداد ۱۴۰۲ ساعت ۱۰:۳۶:۳۰
فریبا هراتی

فریبا هراتینویسنده یوتاب : سلام. نه آن نانها حاضر آماده هستند. حرارت بیشتر خشکشان می کند.

پاسخ
لینک۱۰ خرداد ۱۴۰۲ ساعت ۱۴:۱۲:۳۳