حلوا ارده شکری خانگی
این حلوا شکری با دستوری متفاوت با دستور کارخانه ای آن، با عطر و طعمی بهتر و همچنین مقرون به صرفه تر از بسته بندی های موجود در فروشگاه هاست. حتما این حلوا ارده را امتحان کنید.
-
مواد لازم:
- شیر خشک95 گرم
- وانیل1/4 قاشق چایخوری
- پودر قند95 گرم
- خلال پسته60 گرم
- خلال بادام40 گرم
- ارده با غلظت متوسط (نه شل و نه سفت)120 گرم
-
طرز تهیه:
- نوع بی نمک شیر خشک را از لوازم قنادی تهیه کنید. شیر خشک، ارده، وانیل و پودر قند را در یک ظرف ریخته و همه را خوب با هم مخلوط کنید تا مواد با هم زدن ورز داده شده و جمع شود.
- نیمی از خلال پسته و بادام را به مواد اضافه کرده و مجددا خوب مخلوط کنید.
- قالب مناسبی را انتخاب کرده و کف آن را با کمی کره چرب کنید. مقداری خلال بادام و پسته در کف قالب ریخته و سپس ارده را درون قالب بریزید. با قاشق ارده را به قالب پرس کنید.
- قالب را 2 ساعت در یخچال نگهداری کنید. سپس نیم ساعت در فریزر قرار دهید. بعد از این زمان، قالب را در یک ظرف مناسب برگردانید. نوش جان
نویسنده : فریبا هراتی
- برچسب ها :
- شیرینی ها
- حلوا ها
- دسرهای ایرانی
دیدگاهی برای این نوشته ثبت نشده است.