رولت پفکی چوبی ژامبون
این رولت های چوبی خوشمزه و زیبا که با خمیر آسان شیرینی پفی فرانسوی تهیه می شود، جزو فینگر فود ها محسوب شده و ابتکار و انتخابی جالب و شیک برای میهمانی های تولد است.
-
مواد لازم:
- خمیر پاف پاستری1 ورق
- سس خردل2 قاشق غذاخوری
- سس گوجه فرنگی3 قاشق غذاخوری
- پنیر گرویر رنده شده30 گرم
- ژامبون دودی5 ورق
- ادویه پیتزابه مقدار کافی
-
طرز تهیه:
- فر را با حرارت 190 درجه سانتیگراد روشن کنید. یک کاغذ مخصوص شیرینی پزی داخل سینی فر قرار دهید.
- یک ورق خمیر آسان شیرینی پفی فرانسوی را باز کرده و روی تمام سطح آن را با خردل بپوشانید. سپس 3 قاشق سس گوجه فرنگی را روی تمام سطح خمیر پخش کرده و ادویه پیتزا را روی آن بپاشید. روی ادویه ها پنیر پیتزا پاشیده و سپس ورقه های ژامبون دودی را روی آن قرار دهید تا تمام سطح خمیر را بپوشاند.
- خمیر را خیلی سفت رول کنید و کاغذ شیرینی پزی را دور خمیر رول کرده و به مدت حداقل 40 دقیقه در یخچال قرار دهید. خمیر را از یخچال بیرون آورده و کاغذ را از دور آن برداشته و رول را به تکه های با پهنای یک سانت برش دهید. یک سیخ چوبی به درون هر قسمت فرو کنید تا رول کاملا محکم بماند و دنباله سیخ از هر رول بیرون بزند.
- سیخ های آماده را روی سینی فر که روی آن کاغذ انداخته اید قرار داده و سینی را روی پنجره وسط فر به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا رولت ها پخته و طلایی شوند. بعد از پخت اجازه دهید تا رولت ها 5 دقیقه درون سینی و خارج از فر بمانند و خنک شوند. سپس سرو کنید. نوش جان
نویسنده : فریبا هراتی
- برچسب ها :
- غذای فرنگی
- فست فود
- فینگر فود
دیدگاهی برای این نوشته ثبت نشده است.