سالاد والدورف

سالاد والدورف یک سالاد امریکایی است که بیشتر در نیویورک تهیه می شود. مواد اصلی این سالاد خوشمزه از کرفس، سیب زمینی، سیب، گردو و انگور تشکیل شده است.

مواد لازم:
• مایونز یا ماست
  6 قاشق غذاخوری
• آبلیمو
  2 قاشق غذاخوری
• مغز کرفس
  200 گرم
• سیب
  1 عدد
• انگور بی دانه
  200 گرم
• گردو
  200 گرم
• سیب زمینی پخته
  3 عدد
• نمک و فلفل
  به مقدار کافی
• کاهو
  4 برگ

طرز تهیه:
1. سیب زمینی پخته را نگینی خورد کنید. سیب را نگینی خورد کنید. انگور را به ورقه های نازک ببرید یا دو نیم کنید.
   می توانید به جای انگور از 100 گرم کشمش بی دانه استفاده کنید.
2. مغز کرفس را به لایه های نازک برش بزنید. کرفس و سیب و سیب زمینی را در ظرفی ریخته و با مایونز، آبلیمو و نمک و فلفل مخلوط کنید.
3. انگور ها و گردو را روی سالاد بپاشید. برای هر نفر یک برگ کاهو در ظرفی گذاشته و سالاد را درون برگ کاهو ریخته و سرو کنید. نوش جان

نویسنده : فریبا هراتی

برچسب ها :
• سالاد ها
• سالاد امریکایی