شیرینی نارگیلی
شیرینی نارگیلی یا ماکارون نارگیلی یکی از شیرینی های محبوب مردم دنیا محسوب می شود که با کمی ابتکار و ابداع می توان آن را به شکل های مختلف تهیه کرد. در نوع فانتزی آن از شکلات آب شده یا مغز پسته یا بادام برای تزیین استفاده می شود.
-
مواد لازم:
- پودر نارگیل210 گرم
- پودر قند210 گرم
- سفیده تخم مرغ3 عدد
- خلال پسته یا بادام50 گرم
- نمک1/8 قاشق چایخوری
-
طرز تهیه:
- سفیده تخم مرغ ها را به همراه نمک خیلی خوب هم بزنید تا کشدار شود و سپس پودر قند را به سفیده ها اضافه کنید و مجددا هم بزنید.
- پودر نارگیل را به سفیده و شکر اضافه کرده و با قاشق یا لیسک هم بزنید.
- فر را با حرارت 160 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
- روی سینی فر، کاغذ مخصوص آشپزی به نام کاغذ روغنی قرار دهید. به هیچ وجه به این کاغذها روغن نزنید! با قاشق یا به کمک قالب از مواد برداشته و با کمی فاصله روی سینی فر بچینید. در صورت تمایل با مغز پسته یا بادام روی آنها را تزیین کنید.
- سینی را روی پنجره فر به مدت تقریبی 10 دقیقه قرار دهید تا شیرینی ها بپزند ولی رنگ آنها خیلی تغییر نکند. وقتی شیرینی ها سرد شدند، آنها را از روی کاغذ جدا کرده و در ظرف مناسبی سرو کنید. نوش جان
نویسنده : فریبا هراتی
- برچسب ها :
- شیرینی ها
- شیرینی های خشک
دیدگاهی برای این نوشته ثبت نشده است.