شیرینی گردویی

تهیه شیرینی گردویی خانگی بسیار ساده و آسان بوده و حال و هوای عید را به خانه شما می آورد.

مواد لازم:
• مغز گردو خورد شده
  100 گرم
• پودر قند
  80 گرم
• زرده تخم مرغ
  3 عدد
• آرد
  1و 1/2 قاشق سوپخوری
• بیکینگ پودر
  1/3 قاشق چایخوری
• وانیل
  1 قاشق چایخوری
• مغز پسته یا گردو برای تزیین
  به مقدار لازم

طرز تهیه:
1. پودر قند و تخم مرغ را به مدت 15 دقیقه با همزن خوب هم بزنید تا پف کرده و سفید شود.
2. وانیل، بیکینگ پودر و آرد را با هم مخلوط کرده و در محلول تخم مرغی الک کنید. سپس با همزن خوب مواد را مخلوط کنید.
3. گردو را به مواد اضافه کرده و با قاشق خوب مخلوط کنید. روی سینی فر کاغذ روغنی گذاشته و با قاشق از مواد با کمی فاصله داخل سینی فر بریزید. روی شیرینی ها مغز پسته یا گردو قرار دهید.
4. فر را از 10 دقیقه قبل با حرارت 160 درجه سانتیگراد یا 300 درجه فارنهایت گرم کنید. سینی را روی پنجره وسط فر قرار داده و اجازه دهید تا شیرینی ها به مدت 10 تا 15 دقیقه منوط به حرارت فر شما مانده و بپزند. سینی را از فر بیرون آورده و بعد از اینکه شیرینی ها خنک شدند، آن را درون ظرف مورد نظر سرو کنید. نوش جان

نویسنده : فریبا هراتی

برچسب ها :
• شیرینی ها
• شیرینی های خشک