مرغ مکزیکی

مرغ مکزیکی نه تنها بسیار خوشمزه است بلکه خیلی هم آسان و سریع تهیه می شود.

مواد لازم:
• سینه مرغ بدون پوست و استخوان
  4 عدد کوچک
• روغن مایع
  به مقدار لازم
• سیر
  1 حبه خورد شده
• نمک
  1/2 قاشق چایخوری
• فلفل سیاه
  1/4 قاشق چایخوری
• زیره
  1/4 قاشق چایخوری
• سس سالسا
  270 گرم
• پنیر چدار
  200 گرم

طرز تهیه:
1. فر را با حرارت 375 درجه فارنهایت یا 190 درجه سانتیگراد گرم کنید.
2. به مقدار کمی روغن مایع در یک تابه گریل اسپری کرده و روی حرارت متوسط تابه را داغ کنید. اگر تمایل دارید در یک تابه معمولی مرغ را سرخ کنید، 3 قاشق روغن مایع در تابه ریخته و روی حرارت متوسط روغن را داغ کنید.
3. تکه های مرغ را با سیر، نمک، فلفل و زیره آغشته کنید. وقتی تابه داغ شد، مرغ ها را درون تابه قرار داده و 8 دقیقه هر طرف آن را سرخ کنید تا رنگ صورتی مرغ از بین رفته و طلایی شود.
4. مرغ ها را در یک ظرف مناسب فر کنار هم قرار داده و روی آن سس سالسا و پنیر ریخته و به مدت 20 دقیقه روی پنجره وسط فر قرار دهید تا مرغ پخته و پنیر رنگ زیبایی به خود بگیرد. نوش جان

نویسنده : فریبا هراتی

برچسب ها :
• عذای فرنگی
• غذای مکزیکی
• غذا با مرغ