کدو سرخ شده در فر
کدو سرخ شده در فر، نوع متنوعی از کدوی سرخ شده پنیری است که هم به تنهایی به عنوان اسنک و غذایی مقوی برای گیاهخواران و هم به عنوان صرف کنار غذاهایی مانند فیله سوخاری مرغ یا کنتاکی، مانند سیب زمینی سرخ شده، بسیار انتخاب مناسب و خوشمزه ای است. کدو سرخ شده را به همراه سس مارینارا سرو کنید.
-
مواد لازم:
- کدو سبز متوسط2 عدد
- آرد سوخاری دانه درشت (پانکو)100 گرم
- پنیر پارمزان رنده شده70 گرم
- پودر سیر1 قاشق غذاخوری
- ریحان خشک خورد شده1 قاشق غذاخوری
- نمک1 قاشق چایخوری
- فلفل1 قاشق چایخوری
- تخم مرغ2 عدد
- سس مارینارا230 گرم
-
طرز تهیه:
- فر را با حرارت 220 درجه سانتیگراد یا 425 درجه فارنهایت از قبل روشن کنید تا داغ شود. روی سینی فر یک کاغذ روغنی مخصوص آشپزی قرار دهید.
- کدو را مانند خلال سیب زمینی سرخ کرده برش زده و کنار بگذارید.
- در یک کاسه، آرد سوخاری، پنیر پیتزا، ریحان خورد شده، پودر سیر و نمک و فلفل را ریخته و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. تخم مرغ ها را در یک کاسه کم عمق جداگانه زده و کنار بگذارید.
- برش کدو را ابتدا در تخم مرغ زده شده قرار داده و سپس در مخلوط آرد سوخاری قرار دهید و روی کاغذ روغنی روی سینی فر بچینید. سینی را روی پنجره وسط فر به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید تا کدوها پخته و سوخاری شوند. در نیمه پخت سینی را در فر بچرخانید تا آن طرف سینی نیز خوب حرارت ببیند. کدوهای سوخاری را به همراه سس مارینارا سرو کنید. نوش جان
نویسنده : فریبا هراتی
- برچسب ها :
- غذای فرنگی
- فست فود
- پیش غذا
دیدگاهی برای این نوشته ثبت نشده است.