کرم موز و شیر کاکائو

یکی از دسر های خوشمزه و شیکی که خیلی راحت می توانید در منزل آن را تهیه کنید، دسر کرم موز و شیر کاکائو است. این دسر خوشمزه را امتحان کنید.

مواد لازم:
• شیر کاکائو
  250 میلی لیتر
• پودر ژلاتین
  2 قاشق غذاخوری
• شکر
  1 قاشق غذاخوری
• موز
  3 عدد
• بستنی کاکائویی
  250 گرم

طرز تهیه:
1. پودر ژلاتین را با نصف استکان شیر کاکائو به روش بن ماری و حرارت غیر مستقیم یا در ماکروفر گرم کنید تا ژلاتین در شیر کاکائو کاملا حل شود. سپس شکر و باقی شیر کاکائو را با محلول ژلاتینی مخلوط کنید.
2. موز را با شیر کاکائو در مخلوط کن ریخته و خوب مخلوط کنید تا موز کاملا در شیر کاکائو حل شود. بستنی را به مواد اضافه کرده و مجددا در مخلوط کن خوب همه را مخلوط کنید.
3. بدنه قالب خود را با 2 قطره روغن مایع کمی چرب کرده و مواد را در قالب بریزید و چند ساعت در یخچال نگهداری کنید تا خوب خود را بگیرد. شما می توانید نیمی از مواد را در قالب بریزید و در یخچال قرار دهید. وقتی مواد خوب خودشان را گرفتند، مجددا موز را حلقه حلقه کرده روی مواد بچینید و باقی کرم را روی موز ها ریخته و اجازه دهید تا کرم خود را کاملا بگیرد.
4. برای خارج کردن کرم از قالب، باید با بخار آب یا گرمای سشوار کمی قالب را حرارت دهید تا کرم به راحتی از قالب خارج شود. نوش جان

نویسنده : فریبا هراتی

برچسب ها :
• دسر ها
• کرم