کیک نان صبحانه ژامبون
کیک نان صبحانه ژامبون که با استفاده از خمیر و نان بیسکویت تهیه می شود، یک صبحانه سنگین و مفصل محسوب می شود که خصوصا برای روزهایی که دیر از خواب بیدار شده اید و می خواهید صبحانه و ناهار را یکجا صرف کنید، یا زمانی که به صورت دسته جمعی می خواهید صبحانه را صرف کنید، یک انتخاب عالی است.
-
مواد لازم:
- خمیر بیسکویت فریز شده یا تازه450 گرم
- شیر360 میلی لیتر
- تخم مرغ8 عدد
- فلفل1 قاشق چایخوری
- نمک1 قاشق چایخوری
- پیازچه ریز خورد شده15 گرم
- ژامبون ریز خورد شده200 گرم
- زرده تخم مرغ برای سس2 عدد
- آبلیمو برای سس1 قاشق غذاخوری
- نمک برای سس1/2 قاشق چایخوری
- فلفل قرمز برای سس1/3 قاشق چایخوری
- کره ذوب شده برای سس55 گرم
-
طرز تهیه:
- فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت یا 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا از قبل داغ شود.
- از خمیر و نان بیسکویت که قبلا در فریزر نگهداری کرده اید و یا به صورت تازه آماده کرده اید استفاده کرده و هر تکه از 10 قسمت خمیر و نان بیسکویت را به 9 تکه کوچکتر با چاقو برش بزنید. خمیر ها را در یک ظرف پیرکس 23 سانت در 33 سانت مناسب فر که برای کیک در نظر گرفته اید ریخته و کنار بگذارید.
- در یک کاسه تخم مرغ ها را بزنید سپس نمک، فلفل، شیر و پیازچه را به تخم مرغ های زده شده اضافه کرده و مجددا خوب هم بزنید.
- ژامبون های ریز خورد شده را با خمیر های ریز خورد شده در ظرف پیرکس مخلوط کرده یا روی خمیر ها بپاشید و مایه تخم مرغی را روی ژامبون و خمیر بریزید. ظرف محتوی مواد را روی پنجره وسط فر از قبل داغ شده به مدت 35 دقیقه قرار دهید تا کیک نان صبحانه بپزد.
- در یک مخلوط کن یا همزن، زرده های تخم مرغ، نمک، فلفل قرمز و آبلیمو را با هم مخلوط کنید و خوب بزنید. سپس کره آب شده را کم کم در حالی که مواد را همچنان می زنید به مایه تخم مرغی اضافه کنید تا سس آماده شود. وقتی کیک نان صبحانه ژامبون پخت، آن را از فر بیرون آورده و به تکه های دلخواه برش بزنید. از سس آماده شده روی کیک بریزید. نوش جان
نویسنده : فریبا هراتی
- برچسب ها :
- غذای فرنگی
- صبحانه
- فست فود
دیدگاهی برای این نوشته ثبت نشده است.