کرم انبه
کرم انبه یک دسر خوشمزه و با طبعی گرم و بسیار انرژی زا است و با کمی ابتکار و سلیقه می توانید این کرم را بسیار زیبا تهیه کنید.
-
مواد لازم:
- انبه3
- پودر ژلاتین4و 1/2 قاشق سوپخوری
- شکر160 گرم
- وانیل2 قاشق چایخوری
- آب سرد180 میلی لیتر
- شیر1 لیتر
- خامه صبحانه350گرم
-
طرز تهیه:
- پودر ژلاتین را در آب سرد ریخته و وقتی کمی نرم شد، با حرارت غیر مستقیم بخار کتری (بن ماری) ژلاتین را حرارت دهید و مرتب هم بزنید تا در آب خوب حل شود. اجازه دهید تا پودر ژلاتین خنک شود.
- انبه ها را پوست کنده و از هسته جدا کنید و خورد کنید. سپس به همراه شکر و شیر در مخلوط کن بریزید و 5 دقیقه خوب بزنید تا شکر کاملا حل شده و انبه پوره شود.
- خامه و وانیل را به انبه اضافه کنید و خوب هم بزنید و در آخر ژلاتین حل شده در آب را به مواد اضافه کنید.
- کرم آماده شده را در قالب ریخته و اجازه دهید تا 7 ساعت استراحت کرده و خود را ببندد. روی کرم را با میوه انبه یا میوه های دیگر بنا به سلیقه خود تزیین کنید. نوش جان
نویسنده : فریبا هراتی
دیدگاهی برای این نوشته ثبت نشده است.