کرم شکلاتی

کرم شکلاتی یک نوع کرم خوشمزه برای رومال کیک ها یا رولت های شکلاتی است.

مواد لازم:
• آرد
  1 قاشق غذاخوری
• پودر کاکائو
  3 قاشق غذاخوری
• کره
  50 گرم
• شکر
  130 گرم
• نشاسته ذرت
  1 قاشق غذاخوری پر
• تخم مرغ
  1 عدد
• شیر
  500 میلی لیتر
• وانیل
  1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:
1. نشاسته ذرت، پودر کاکائو، وانیل و آرد را در کمی شیر حل کنید تا گلوله نشود. سپس باقی شیر را اضافه کرده و خوب آرد و نشاسته را در شیر حل کنید. تخم مرغ و شکر را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید.
2. مواد را روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم بزنید تا قوام آمده و سپس از روی حرارت برداشته و کره را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
3. شما می توانید کرم به دست آمده را بعد از اینکه کمی ولرم شد روی کیک و رولت خود بریزید. همچنین می توانید کرم را در یخچال نگهداری کنید و بعدا از آن استفاده کنید. در این صورت قبل از مصرف باید ابتدا مجددا کمی شیر به کرم اضافه کرده و کرم را روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا کرم روان شده و سپس از آن استفاده کنید. نوش جان

نویسنده : فریبا هراتی

برچسب ها :
• کرم ها
• رومال