دسر انبه

دسر انبه یک دسر فوق العاده خوشمزه است که بسیار آسان تهیه شده و فاقد تخم مرغ است. برای کسانی که عاشق انبه هستند، تهیه این دسر را توصیه می کنم.

مواد لازم:
• انبه رسیده
  2 عدد
• خامه
  100 گرم
• آب انبه
  1 1/2 لیوان
• آب
  یک استکان
• پودر ژلاتین
  2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
1. پودر ژلاتین را در آب ریخته و روی بخار کتری بگذارید تا به صورت غیر مستقیم روی حرارت، در آب حل شود. سپس اجازه دهید تا ژلاتین کمی خنک شود.
2. انبه را پوست کنده و گوشت های آن را به همراه آب انبه و خامه در مخلوط کن بریزید. وقتی حدود 5 دقیقه از حل شدن ژلاتین در آب گذشت و کمی خنک شد، آن را به باقی مواد اضافه کرده و هم بزنید.
3. مواد را داخل قالب ریخته و در صورت تمایل کمی میوه انبه را خرد کرده و داخل قالب بریزید. دسر انبه را به مدت 24 ساعت در یخچال نگهداری کنید تا خود را بسته و فرم بگیرد.
4. در صورت تمایل می توانید روی دسر را با میوه انبه تزیین کنید. نوش جان

نویسنده : فریبا هراتی

برچسب ها :
• دسرها