ناگت مرغ
ناگت مرغ یک غذای فست فودی و بسیار خوشمزه است که بچه ها خیلی طرفدار آن هستند و بعلاوه تهیه ناگت مرغ در خانه، بسیار بر مقرون به صرفه است.
-
مواد لازم:
- سینه مرغنیم کیلو
- پنیر پیتزا رنده شده3 قاشق غذاخوری
- پنیر ورقه ای گودا زرد رنگیک بسته یا حدود 8 ورق
- پودر فلفل قرمزنصف قاشق چایخوری
- پودر سیریک قاشق چایخوری
- پودر پاپریکایک قاشق چایخوری
- پودر ریحان خشک شدهنصف قاشق غذاخوری
- پودر زنجفیلنصف قاشق چایخوری
- پودر تخم گشنیزنصف قاشق چایخوری
- نمکنصف قاشق چایخوری
- زعفراننوک قاشق چایخوری
- کالباس مرغچند برگ در صورت تمایل
- چیپس و پفک خرد شده2 قاشق غذا خوری
- تخم مرغیک عدد
- آرد سوخاری4 قاشق غذا خوری
- آرد گندم3 قاشق غذا خوری
- روغن سرخ کردنیبه مقدار لازم
-
طرز تهیه:
- سینه مرغ را چرخ کرده یا در غذا ساز بریزید و با ادویه ها خوب مخلوط کنید.
- دست خود را کمی مرطوب کنید و از سینه مرغ به اندازه یک گردو بزرگ برداشته و آن را در دست خود نازک باز و گرد کنید.
- یک تکه کوچک پنیر گودای ورقه ای و به همان اندازه کالباس در صورت تمایل، وسط سینه مرغی که باز کرده اید بگذارید و سینه مرغ را جمع کنید و ببندید.
- 2 قاشق آرد گندم را به نمک و فلفل و پنیر پارمزان رنده شده و کمی پودر سیر آغشته کنید و سینه مرغ را در این آرد بغلطانید.
- آرد سوخاری چیپس و پفک خورد شده و پنیر پیتزای رنده شده را در یک بشقاب ریخته و کمی با قاشق هم بزنید. بهتر است در این حالت پنیر پیتزای رنده شده سرد باشد تا گوله نشده و بصورت پودر در آرد سوخاری حل شود.
سینه های مرغ را که به این ترتیب آماده کرده اید در تخم مرغ زده شده قرار دهید و سپس آن را داخل پودر سوخاری بیاندازید. - اجازه دهید تا ناگت ها مدت یک ساعت در یخچال استراحت کنند و سپس آنها را با حرارت ملایم در روغن سرخ کنید.
نویسنده : فریبا هراتی
- برچسب ها :
- ناگت مرغ
- غذای فرنگی
- غذای ایتالیایی
- غذا با مرغ
دیدگاهی برای این نوشته ثبت نشده است.